Découvrez la recette savoureuse de la pizza poulet chèvre, un mélange gourmand ! Gastronome Professionnels a sélectionné, pour vos recettes, une filière de qualité : des émincés élaborés à partir de poulet origine France, cuits et tranchés pour une utilisation minute, chaude ou froide. Notre savoir-faire préserve texture et moelleux, avec des recettes clean label cuisinées en toute transparence. Avec sa base onctueuse à la crème fraîche et moutarde à l’ancienne, sa garniture généreuse de poulet, chèvre, et tomates cerises, cette pizza allie simplicité et raffinement. Parfumée au miel, à l’origan et à l’estragon frais, elle est idéale pour un repas convivial ou une soirée improvisée.
Temps de préparation
15mn + 10mn
Quantité
1
Complexité
Simple
Ingrédients :
- 1 Pâte à pizza
- 100g d’émincé de poulet rôti nature
- 1 Oignon
- 2 Crottins de chèvre
- 6 tomates cerises
- Un peu de roquette
- 50g de Moutarde à l’ancienne
- 150g de Crème fraîche
- Estragon frais
- Origan séché
- Vinaigre Balsamique
- Huile d’olive
- Miel
Étapes de préparation :
- Mélangez la crème fraîche avec la moutarde à l’ancienne et quelques brins d’estragon.
- Emincez l’oignon et couper en deux les tomates cerises.
- Coupez les crottins de chèvre en quatre dans le sens de la hauteur.
- Etalez la pâte et mettre la préparation de crème et moutarde sur la pâte.
- Ajoutez les émincés de poulet, l’oignon émincé et les morceaux de crottins.
- Parsemez de miel, d’origan, des tomates cerises et arroser d’un filet d’huile d’olive.
- Mettre la pizza à four chaud 250°c pendant 8 à 10 mn
- Servez avec de la roquette, de l’huile d’olive et des brins d’estragon frais.
