Temps de préparation
20mn
Quantité
11
Complexité
Simple
Ingrédients :
Sauce égrené végétal à la tomate
- 1,8 kg d’égrené végétal à la tomate Gudvor G7730117
- 8 L d’eau
- 200 ml d’huile
Végi Parmentier
- 1,8 kg de purée de pommes de terre Gudvor G7890703 mise en oeuvre
- 150 g d’emmental râpé
- 920 g d’égrené végétal à la tomate Gudvor mis en oeuvre
Étapes de préparation :
Sauce égrené végétal à la tomate
- Mélanger la préparation avec l’eau et l’huile.
- Porter le tout à ébullition.
- Laisser mijoter 5 minutes.
Végi Parmentier
- Dans un bac gastro GN 1/2, mettre l’égrené végétal mis en oeuvre.
- Recouvrir avec la purée de pommes de terre mise en oeuvre. Et parsemer le tout d’emmental râpé.
- Faire cuire dans un four chaleur sèche ventilée à 160°C pendant 15 à 20 minutes, puis à 220°C pendant 3 à 4 minutes pour gratiner.
