Plus besoin de la présenter, la sauce barbecue fait maintenant partie des grands classiques de la restauration, et des sauces GYMA ! Venue tout droit des Etats-Unis, de Caroline du Sud plus précisément, ses notes sucrées et fumées en font la recette idéale pour accompagner ou même napper une viande. Mais pas que ! Dans cette recette nous allons vous faire découvrir une application bien différente… En topping pizza ! Et oui, apportez plus de saveurs à vos pizzas, en topping et même en base ! Bon appétit !
Temps de préparation
30 mn
Quantité
2
Complexité
Simple
Ingrédients :
- 350g de sauce Barbecue
- 1 pâte à pizza
- 200g d’aiguillettes de poulet
- 1 oignon rouge finement coupé
- 150g de cheddar tranché
- 250g de mozzarella râpée
- Quelques feuilles de basilic
Étapes de préparation :
- Mariner les aiguillettes de poulet avec la sauce barbecue GYMA
- Faire revenir l’oignon rouge puis réserver
- Faire rôtir la viande de poulet marinée sur un grill ou au barbecue.
- Mettre le reste de la sauce barbecue GYMA sur la pâte à pizza
- Disposez les aiguillettes et les oignons sur votre pâte
- Ajouter le cheddar puis la mozzarella râpée par-dessus
- Faire cuire la pizza
- Déposer quelques feuilles de basilic et déguster !
