Gratinée de poireaux au cheddar

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Gratinée de poireaux au cheddar
Recette réalisée par : Chef - chez DaucyFoodService

Avec cette idée recette, découvrez l’étonnant mélange cuisiné du mariage entre un légume authentique et le célèbre fromage !

Temps de préparation 1h + 15mn
Quantité 100
Complexité Simple

Ingrédients :

Étapes de préparation :

  1. Porter à ébullition la crème liquide
  2. Couper le cheddar en cubes avant de les placer dans un mixeur
  3. Verser la crème sur le fromage puis mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  4. Déposer un lit de poireaux à la crème puis verser la sauce à gratin sur le dessus.
  5. Enfourner 15 minutes à 180°C, en chaleur tournante.