Bowl Italien salé

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Bowl Italien salé
Recette réalisée par : Galbani Professionale - Équipe culinaire
Temps de préparation -
Quantité 10
Complexité Simple

Ingrédients :

Étapes de préparation :

Cuire les pâtes

  1. Cuire les pâtes complètes al dente.

Préparer le poulpe

  1. Mariner le poulpe dans de l'huile d'olive, du sel et du poivre puis snacker le poulpe.

Dressage

  1. Dresser aussitôt avec l'ensemble des ingrédients afin que le poulpe reste tiède et assaisonner.

ASTUCE

La Fiordilatte est l’ingrédient réconfortant du bowl. Elle vient adoucir l’acidité de l’artichaut, et fondre délicatement sur le poulpe tout juste snacké.